https://slow-is-smooth.io/he/tags/refrigeration/Recent content in Refrigeration on שי אשרHugohe-ilSat, 10 Oct 2026 09:00:00 +0300https://slow-is-smooth.io/he/blog/why-the-jar-wont-open-and-the-freezer-door-sticks/Sat, 10 Oct 2026 09:00:00 +0300https://slow-is-smooth.io/he/blog/why-the-jar-wont-open-and-the-freezer-door-sticks/<p>הוצאתם משהו מהמקפיא, סגרתם את הדלת, ונזכרתם שלא לקחתם קרח. אתם מושכים בידית, והדלת לא זזה. אין בה מנעול ואין בה בריח, ובכל זאת היא מחזיקה כאילו מישהו תופס אותה מבפנים. אחרי דקה, בלי שעשיתם כלום, היא נפתחת בקלות. ובמקרר מחכה צנצנת ריבה שנפתחת רק אחרי מאבק, עם מגבת, עם מים חמים ועם כפית שמנסה להיכנס מתחת למכסה. בשני המקרים מחזיק אותו דבר בדיוק: האוויר שבחדר, שלוחץ מבחוץ על כל סנטימטר רבוע בכוח של קילוגרם בערך, כשמבפנים חסר משהו שילחץ בחזרה. על דלת של מקפיא ההפרש הזה יכול להגיע למאות ניוטונים, ובמקרה הקיצוני לארבעה אלפים, כמו משקל של יותר מ-400 קילוגרם. יצרנית מקפיאים גרמנית רשמה על זה פטנט.</p>